被查出違法添加的有毒塑化劑是鄰苯二甲酸酯(DEHP)，而制造這起食品安全事件的是臺灣最大的起云劑供應(yīng)商 昱伸香料公司。據(jù)介紹，查出含DEHP的除了運(yùn)動(dòng)飲料外，還有果汁、果醬、濃縮果糖、水果粉、益生菌產(chǎn)品等，覆蓋數(shù)十種產(chǎn)品。

　　起云劑是一種乳化穩(wěn)定劑，在飲料和奶類制品中被廣泛應(yīng)用。此次被曝光的昱伸公司制造起云劑時(shí)卻用DEHP取代棕櫚油。據(jù)臺灣媒體報(bào)道，以1瓶25元新臺幣飲料估算，起云劑成本約0.25元，若用有毒DEHP替代，成本最低可降到0.02元，堪稱暴利。

　　據(jù)資料顯示，鄰苯二甲酸酯是一種被廣泛使用的增塑劑，用DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是，DEHP作為塑化劑并不屬于食品香料原料，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。

　　廣東檢驗(yàn)檢疫部門專家指出，DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會(huì)損害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會(huì)更大。

　　更令人擔(dān)心的是，這起食品安全事件已從臺灣擴(kuò)散到其它國家和地區(qū)。據(jù)臺灣方面調(diào)查發(fā)現(xiàn)，昱伸公司供貨的公司、農(nóng)場和商行有上百家。目前臺灣已清查出有177家企業(yè)的原料、食品添加劑等供貨商源頭是昱伸香料公司，已確定有68家廠商的94種飲料受污染，很多都是臺灣知名品牌，其中有些還被銷往中國大陸。

　　據(jù)媒體報(bào)道，目前上述問題飲料已回收近18噸受污染的果汁、果醬、濃縮果糖、水果粉等，以及近46萬瓶飲料，同時(shí)銷毀了13萬余盒益生菌產(chǎn)品。而昱伸公司負(fù)責(zé)人已被收押。

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