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索氏提取法對包含在組織內部的脂肪等不能完全提取出來，酸分解法常使磷脂分接而損失。而在一定的水分存在下，極性的甲醇及非極性的*混合溶液卻能有效地提取結合態脂類，如脂蛋白、蛋白脂等及磷脂，更為有效。

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味精是人們日常生活的必須調味品，主要成分是谷氨酸一鈉鹽（含一個結晶水），其含量是衡量味精質量的主要指標，采用電位定法方便簡潔，操作容易，快速準確。

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依照待測物質的性質不同，熔點儀在制藥依照待測物質測定法分為下列3種

有機無機復合肥是近幾年發展起來的一種新型肥料,由于此種肥料中除氮、磷、鉀等主要成分外,所含有的大量腐植酸及其它有機質成分具有改良土壤、提高肥效及肥料中氮、磷、鉀的利用率等作用.

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